1. Строго выполняет индивидуально назначенные блюда. 2. Оказывает отдыхающим помощь в соответствии предварительных заказов. 3. Подает заказанные блюда, соблюдая правильность и последовательность подачи. 4. Убирает использованную посуду, проводит уборку стола, а также всего рабочего участка в обеденном зале.