Шеф-повар
27 093 – 28 600 ₽ в месяц.
Опыт работы: до 1 года
Образование: Высшее
Полная занятость
Черкесск, Космонавтов улица, Д.3
Муниципальное Казенное Дошкольное Образовательное Учреждение Общеразвивающего Вида Детский Сад № 36 Красная Гвоздика Г.черкесска
Обязанности
- Осуществляет координацию и контроль деятельности работников пищеблока. Взаимодействует с поставщиками продуктов питания. Осуществляет приемку и возврат продовольственного сырья. Контроль за качеством приготовленияя пищи. Составление ежедневного меню-раскладки, накопительной ведомости. Проведение бракеража готовой продукции, отбор суточных проб.
Требования
- Знание санитарных норм и правил к организации питания в дошкольных учреждениях, технологии приготовления блюд, правил разработки меню, принципа калькуляции блюд. Умение проводить органолептическую оценку блюд. Ответственность, коммуникабельность. Готовность к обучению, повышению квалификации
Похожие вакансии
Шеф-повар
27 093 – 28 533 ₽ (в месяц)
Без опыта
Муниципальная Бюджетная Дошкольная Образовательная Организация Общеразвивающего Вида Детский Сад №18 Звездочка Города ЧеркесскаЧеркесск, Леонова улица, 2