Сестра-хозяйка "Пищеблока"

Обязанности

• Обеспечивает блоки питания (буфет, столовая) оборудованием, посудой и следит за правильной их маркировкой и использованием. Ведет учетно-отчетную документацию. Координирует деятельность официантов, посудомойщиц, уборщиц обеденного зала, отслеживает итоги их работы, проводит проверки. Осуществляет проведение необходимого инструктожа и обучения для официантов и младшего персонала пищеблока.

Требования

• Среднее (полное) общее образование и дополнительная подготовка по направлению профессиональной деятельности без предъявления требований к стажу работы.