Повар

Обязанности

• Работник обязан: Выполняет Инструкцию по охране жизни и здоровья детей, Санитарно-гигиенические и эпидемиологические правила, инструкцию по охране труда и техники безопасности, противопожарные инструкции. Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с режимом в МАДОУ. Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи. Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня. Заготавливает продукты, несет материальную ответственность за сохранность их на пищеблоке. Производит закладку основных продуктов в котел в присутствии диетсестры . Приготовленную пищу раздает персоналу соответственно режиму группы. Составляет ежедневную пробу завтрака, обеда, полдника и несет за это персональную ответственность. Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней. Во время отсутствия второго повара заменяет его. Соблюдает правила личной гигиены, работает в чистой спецодежде и головном уборе. Проходит в медицинский осмотр в нерабочее время согласно графику.

Требования

• дисциплинированность, ответственность