Контролировать организацию рационального режима дня и питания Контролировать соблюдение санитарно-противоэпидемического режима, выполнение санитарных требований к технологии приготовления пищи, мытья посуды, а также сроков реализации продуктов и готовой пищи.
Требования
Контролировать организацию рационального режима дня и питания. Контролировать соблюдение санитарно-противоэпидемического режима, выполнение санитарных требований к технологии приготовления пищи, мытья посуды, а также сроков реализации продуктов и готовой пищи.