Кухонный рабочий

Обязанности

• - Помощь поварам в приготовлении блюд.
• -Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.
• -Информирование шеф-повара о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования.
• - Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка.
• - Размещение готовых блюд на раздаче.
• - Вскрытие упаковок доставленной продукции.
• - Подготовка кухонного оборудования к началу работы.
• - Поддержание текущей работы кухонного оборудования.
• - Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены.
• - Уборка пищевых отходов.
• - Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком.
• - Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования - Отбор и сортировка пищевых ингредиентов.
• - Участие в уборке кухонного помещения.
• - Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря.
• - Уход за выданной работодателем фирменной одеждой.
• - Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности.
• -Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения.

Требования

• - Аккуратность; - Внимательность; - Чистоплотность; - Ответственность; - Исполнительность;

Квалификация

• Среднее образование