Обязанности

Приготовление заготовок для кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и других овощей, бобовых, яиц. Жарка грибов, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, мясной), беляшей чебуреков. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Приготовление чизбургеров, гамбургеров, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов.Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии. Ведение установленной технической документации.

Требования