Подготавливать инвентарь, оборудование и рабочее место повара к работе. Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготавливать, оформлять и презентовать блюда, напитки и кулинарные изделия.
Требования
Профессиональное образование
Адрес места работы
Ялта, Парковое поселок городского типа, Петровского улица, 2