Повар 3 разряда

Обязанности

• Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки.
• Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц.
• Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков.
• Запекание овощных и крупяных изделий.
• Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий.
• Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов.

Требования

• Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки.
• Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц.
• Жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков.
• Запекание овощных и крупяных изделий.
• Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий.
• Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов.
• Наличие справки об отсутствии судимости

Квалификация

• 3