Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности

• -контроль работы производства супермаркета, цеха мясной, кулинария, пекарня, кондитерский -контроль работы сотрудников -контроль выпускаемой продукции -сотрудничество с поставщиками (заказ товара) -взаимодействия с контролирующими государственными органами (Роспотребнадзор) -

Требования

• -высшее образование по аналогичному направления -опыт работы от 5 лет на аналогичной должности -знание Норм САНпина и всех требований в новых редакциях по региону по санитарным нормам и производству продукции -дисциплинированность,аккуратность, чистоплотность, коммуникабельность,неконфликтность -умение работать в команде, умение руководить персоналом от 15 и выше человек -умение решать конфликтные ситуации