Кухонный рабочий

Обязанности

• Обеспечивать чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах, содержать в чистоте кухонный инвентарь и оборудование. Осуществлять первичную обработку овощей, перебирать зелень и плоды, удалять дефектные экземпляры и примеси. Проводить уборку закреплённых помещений с использованием дезинфицирующих средств (мыть полы, стены, окна, шкафы, стеллажи).Мыть кухонный инвентарь (посуду, ножи, половники, тёрки, чайники, кастрюли), оборудование, ванны, мойки, раковины. Чистить и дезинфицировать санитарно техническое оборудование. Участвовать в генеральной уборке пищеблока вместе с поварами. Содержать в чистоте стеллажи для сушки инвентаря (бачков, поддонов, противней, разделочных досок).

Требования

• Ответственность