Сортировщик в производстве пищевой продукции

Обязанности

• Сортировка и отбор продукции визуальный осмотр, контроль внешнего вида, размера, целостности, запаха и других показателей сырья и готовых товаров.- Работа на сортировочных и конвейерных линиях, распределение продукции по категориям, отделение брака и дефектных образцов Соблюдение санитарных норм, регулярная уборка рабочего места, дезинфекция инвентаря и оборудования.

Требования

• Сортировщик должен знать: способы сортировки, разборки, определения дефектов, изъянов, пороков пищевой продукции, сырья и полуфабрикатов; Соблюдать санитарные нормы, регулярная уборка рабочего места, дезинфекция инвентаря и оборудования.
• Взаимодействие с технологами по вопросам качества и стандартов продукции.

Квалификация

• технические и практические аспекты производства