Повар

Обязанности

• Выполнять работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Принимать доброкачественные продукты из кладовой. Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению.

Требования

• Должен знать: основы гигиены, нормы питания, основные правила приготовления блюд, сохранения и обогащения пищи витаминами, нормы расхода сырья, правила пользования электрооборудованием.