Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд . Контроль качества поступающих продуктов . Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп.
Требования
знание особенностей детского питания, требований к обработке продуктов и порядка составления меню; дисциплинированность