Мельник

Обязанности

• Управление процессом помола зерна

Требования

• профильное образование (техникум или колледж пищевой промышленности) либо опыт работы на аналогичном производстве; знание технологического процесса помола; умение работать с контрольно-измерительными приборами; понимание принципов работы мукомольного оборудования; знание конкретных типов мельниц (вальцовых, молотковых, шаровых); понимание системы контроля качества продукции; информация о пройденных курсах повышения квалификации и знании нормативной документации (ГОСТы на муку).