выпуск качественной продукции с соблюдением нормативов по технологии, производственной безопасности и санитарии выполнение планов и графиков убоя свиней обеспечение правильной эксплуатации оборудования цеха организации учета ТМЦ, обеспечение сохранности организация работы персонала цеха (определение потребности, обучение, расстановка, контроль работы)
Требования
высшее профессиональное по специальности Технолог (пищевой промышленности, сельскохозяйственного производства, зооветеринарии) опыт работы в аналогичной должности от 1 года знание технологии убоя животных и нормативных актов, регулирующих деятельность пищевой промышленности опыт руководства коллективом, постановки задач, требования выполнения