Разработку меню и рецептов блюд. Приготовление и оформление блюд. Подготовку сырья и полуфабрикатов. Контроль качества приготовления блюд. Презентацию готовых блюд потребителям. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты. Подготовку товарных отчетов по производству блюд. Контроль работы помощника повара.
Требования
Ответственность, дисциплинированность
Адрес места работы
Краснодар, Старокубанская улица, Д. 149;корпус: СТР. 1