В уютное летнее кафе на набережной Учкуевки требуется повар-универсал. Должностные обязанности: ⁃ приготовление блюд по утвержденному меню и технологическим картам (ТТК); ⁃ контроль качества блюд перед подачей; ⁃ подготовка и заготовка полуфабрикатов; ⁃ соблюдение сроков и условий хранения продуктов и готовых блюд; ⁃ поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение требований СанПиН; ⁃ учет расхода продуктов, своевременное информирование руководства о необходимости закупок; ⁃ участие в формировании сезонного меню с учетом сезонных продуктов.
Требования
Требования к соискателю: ⁃ опыт работы поваром от 1 года; ⁃ умение работать в команде и в условиях высокой загруженности; ⁃ базовые знания русской, европейской или средиземноморской кухни; ⁃ опыт приготовления блюд на мангале; Предлагаем:- сменный график работы (возможны варианты: 2/2, 3/3, 5/2 обсуждаемо); ⁃ конкурентную заработную плату; ⁃ бесплатное питание в рабочие дни; ⁃ предоставление фирменной униформы; ⁃ возможность проявить креативность при разработке сезонных блюд; ⁃ дружный коллектив и комфортную рабочую атмосферу; ⁃ для иногородних - предоставление проживания (обсуждается индивидуально).