Разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий; контролирует наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке детского сада; оставляет заявки на сырье и полуфабрикаты и передает их лицу, ответственному за закупки; готовит товарные отчеты по производству блюд; осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов; контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд; обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Требования к кандидату
Требования
добросовестное отношение к работе,дисциплинированность, ответственность