Повар

Обязанности

• 1. Повар лично изготавливает пищу (первые и вторые блюда непосредственно у плиты) в соответствии с меню-раскладкой и отвечает за качество выпускаемых блюд, за соблюдение технологии их приготовления с учетом требования лечебной кулинарии. 2. Получает продукты по мере их надобности по весу и счету в соответствии с меню-раскладкой, в присутствии медицинской сестры диетической. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. 3. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. 4. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок и т.д.

Требования

• ответственность, справка об отсутствии (наличии) судимости