Приготовление блюд и кулинарных изделий массового спроса с применением разных способов тепловой кулинарной обработки.
Требования
Владение техникой приготовления блюд различной сложности. - Умение обращаться с кухонным оборудованием и инструментами. - Способность соблюдать санитарно-гигиенические нормы и правила техники безопасности. - Знание основ кулинарии, технологии обработки продуктов, способов хранения пищи.