Диспетчер рум-сервиса

Обязанности

• Диспетчер рум-сервиса выполняет следующие обязанности: Ведет переговоры по телефону (вежливо общается, четко понимает поставленную задачу и умеет донести до собеседника всю необходимую информацию). Осуществляет прием заказов по телефону. Соблюдает стандарт приема заказа по телефону. Даёт рекомендации, осуществляет допродажи, учитывает предпочтения потребителя услуг, принимает заказ. Знакомит потребителя услуг с сезонными предложениями и акциями. Фиксирует принятый заказ с указанием комнаты и времени приема заказа, вносит заказ в систему. Проверяет правильность приготовления заказа, внешнего вида, посуды. Контролирует своевременность приготовления блюд. Выполняет кассовые операции, в соответствии с правилами расчета с потребителями услуг. Знает ассортимент реализуемой продукции, ее выходы и цены на продукцию и оказываемые услуги. Проверяет соответствие цен в прейскурантах и программном обеспечении.

Требования

• Образование не ниже среднего-професионального; Опыт работы кассиром, диспетчером или оператором по приему заказов от клиентов ресторана; Знание кассовой дисциплины; Грамотная речь; Опыт работы в ресторанной сфере