Повар

Обязанности

• - Обязан знать количество детей питающихся по общей норме; - Обязан получать продукты от заведующего складом согласно выписке меню, принимает точно по весу доброкачественные продукты, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку; - Стрго соблюдать технологию приготовления пищи, и нормы закладки продуктов питания.
• - Строго соблюдать санитарные требования.
• - Обязан выдавать пищу только после снятия пробы медицинским работником.
• - Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом учреждения, доброкачественное приготовление пищи.

Требования

• специальное образование - повар

Квалификация

• повар