Кухонным работником осуществляется: 1. Мойка бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами. 2. Содержание в чистоте ванну для мытья бочков. 3. Содержание в чистоте стеллажей для сушки бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря. 4. Кухонный работник утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов. 5. Соблюдение правил личной гигиены. 6.Соблюдение ТБ, ПБ. 7. Помогает повару получать продукты питания у кладовщика и распределять их по местам хранения. 8.Помогает повару в мытье и нарезке овощей.