Кладовщик в ДОУ отвечает за приём, хранение и выдачу продуктов питания, а также за поддержание оптимальных условий их хранения в соответствии с санитарными нормами.
Приём продуктов от поставщиков, проверка их качества, количества и соответствия сопроводительным документам.
Контроль сроков годности продуктов и условий их хранения.
Выдача продуктов на пищеблок согласно меню-требованию.
Ведение учёта движения продуктов и материальных ценностей.
Составление заявок на приобретение необходимых продуктов.
Участие в инвентаризации .
Поддержание чистоты и порядка в складских помещениях.
Контроль соблюдения товарного соседства при хранении продуктов.