Осуществляет замешивание теста, формирование хлебобулочных изделий. Выпекает хлебобулочную продукцию. Должность связана с длительным пребыванием на ногах, подъёмом тяжестей (мешки с мукой) и работой в условиях высокой температуры.
Требования
Наличие обязательного предварительного медицинского осмотра.