На предприятие требуется коптильщик в цех копчения. Обязанности: загрузка рам с изделиями в коптильные камеры; ведение процесса копчения сыра в коптильных камерах; подача топлива в топки, регулирование температурного режима копчения; определение окончания процесса копчения по внешнему виду и структуре сыра; выгрузка рам с готовым продуктом из коптильных камер и направление их на охлаждение и подготовка к передаче продукции на сортировку.