Официант (бармен)

Обязанности

• Сервировка столов.
• Своевременная замена скатертей, салфеток по мере их загрязнения.
• Помощь посетителям в выборе блюд и напитков.
• Распределение заказов по месту выполнения между барменом и поваром.
• Контроль своевременности приготовления блюд и проверка на товарный вид перед подачей на стол.
• Подача заказанных блюд, выведение окончательной суммы заказа.
• Поддержание чистоты в зале, сервировка столов.
• Проведение переучета посуды.
• Сервировка шведского стола, расставление табличек с наименованием блюд.
• Комплектация шведского стола холодными,горячими блюдами, закусками,чайный стол, холодными и горячими напитками.
• Производить замену использованной посуды и приборов.

Требования

• Опыт работы от года до трех лет.
• Работа при аналогичной должности приветствуется.
• Должен знать меню предприятия и цены, правила производственной санитарии, виды и правила сервировки стола.

Квалификация

• Среднее профессиональное