Обслуживает формовочные (делительные, закаточные) машины по разделке теста для всех сортов изделий, шкафы предварительной расстойки. Регулирует поступление теста в воронку машины. Проверяет качество и вес тестовых заготовок, контролирует форму тестовых заготовок на всех этапах формовки
Требования
Среднее профессиональное или общее образование. Без опыта и стажа работы.