Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп, соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд. Контроль качества поступающих продуктов. Ведение установленной документации.
Требования
Соблюдение правил техники безопасности и санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов. Аккуратность, внимательность, выносливость и высокая работоспособность.