Кладовщик

Обязанности

• Вести необходимую документацию: книгу учета и расхода продуктов питания Участвовать в составлении меню-раскладки на каждый день и требований-заявок на продукты питания. Выдавать продукты руководителю структурного подразделения по весу, указанному в меню-раскладке, и под роспись. Следить за своевременной реализацией продуктов питания. Регулярно перебирать овощи, получать продукты согласно накладной, осуществлять взвешивание и сырой бракераж продуктов. Соблюдать нормы расхода продуктов на одного ребенка. Следить за правильным хранением быстро портящихся продуктов и продуктов длительного хранения. Следить за санитарным состоянием кладовой, складских помещений. Следить за наличием сопроводительной документации (качественные удостоверения, сертификаты соответствия, ветеринарные удостоверения) к получаемым продуктам.

Требования

• коммуникабельность, дисциплинированность