Буфетчик

Обязанности

• 1.Осуществление подогрева пищи.2.Раздача больным пищи в горячем виде согласно меню и назначенной диете.3. Мытье посуды.4. Обеспечение порядка в холодильниках и санитарное содержание холодильников для хранения личных пищевых продуктов пациентов.5. Обеспечение санитарно-гигиенического содержания буфетной и столовой.6. Ежедневная влажная и генеральная уборка буфетной и столовой с использованием дезинфицирующих и моющих средств и соблюдением санитарных требований.7. Обеззараживание воздуха и проветривание буфетной и столовой.8. Дезинфекция оборудования буфетной.9. Своевременное информирование руководства отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.

Требования

• Санитарная книжка