Официант

Обязанности

• подготавливать банкетные и обеденные залы к проведению мероприятий обеспечивать хранение и реализацию товаров, готовых блюд, кулинарных и кондитерских изделий с учетом товарного соседства, температурного режима хранения, сроков реализации, в соответствии с санитарными правилами осуществлять расчет с покупателями за товары и услуги с использованием POS-системы, соблюдая кассовую дисциплину

Требования

• знать правила сервировки столов и обслуживания посетителей при реализации по предварительно оплаченным путевкам, чекам, талонам, счетам-заказам знать устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования, POS-системы, терминалов и инвентаря знать порядок расчета с посетителями, сдачи наличных денег, чеков, талонов образование начальное профессионально или среднее профессиональное