Повар

Обязанности

• 1.
• Знать специфику производственной деятельности дошкольного образовательного учреждения, технологические процессы и режимы производства блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.
• Проводить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; 3.
• Уметь применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; 4.
• Знать требования к качеству, срокам и условиям хранения и определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; 5.
• Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте основного производства организации питания.

Требования

• 1.
• Коммуникабельность 2.
• Аккуратность 3.
• Дисциплинированность

Квалификация

• повар 4-5 разряда