Начальник цеха питания

Обязанности

• Руководство и контроль производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности цеха питания.

Требования

• Высшее профессиональное образование (Организация общественного питания) и стаж работы по профилю в системе общественного питания не менее 3 лет или среднее профессиональное образование (Технология общественного питания) и стаж работы на руководящих должностях не менее 5 лет. Знание технологического и торгового оборудования, используемого на предприятиях общественного питания; Знание технологии процесса приготовления продукции. Уверенный пользователь ПК.