Официант

Обязанности

• -обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня; -сервирует и своевременно убирает столы; -подает заказанные блюда; -официант непосредственно осуществляет приготовление блюд: яичница, пельмени, салат Здоровье, салат Св. огурцы и помидоры; -разливает готовую продукцию, и распределяет её в холодильники; -своевременно меняет скатерти по мере их загрязнения; -содержит свое рабочее место в полном чистоте и порядке (чистые микроволновые печи, очистка чайников от накипи, уборка в цехе готовой продукции, содержание в чистоте вверенных холодильников); -содержание зала для посетителей в полном порядке и чистоте (чистые скатерти, тюли, жалюзи); -заранее (вечером, утром предыдущего смены) делает заготовки продукции на текущую смену, передает заявку поварам, получает продукцию на складе (кофе, чай, майонез, кетчуп, джем и т.д.); -поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС; -своевременно информировать заведующую Кафе о неисправностях инвентаря, сантехники; -участвовать в плановых генеральных уборках кухни, торгового зала; -выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами; -соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда; -соблюдать санитарные требования и правила личной гигиены (ношение спец. одежды, головных уборов); -соблюдать трудовую дисциплину, правила внутреннего трудового распорядка, использовать все рабочее время для производительного труда; соблюдать требования пожарной безопасности, требования по охране труда и обеспечения безопасности труда; -уметь пользоваться любым оборудованием кухни, и следить за его сохранностью; - быть предельно вежливым в общении с посетителями и коллегами;

Требования

• вежливость, коммуникабельность, дисциплинированность, пунктуальность.