Рассчитывать себестоимость сырья; составлять и внедряет планы ХАССП; осуществлять контроль качества сырья; контролировать работу технологического оборудования; отвечать за поддержание стабильного качества продукции; отвечать за обеспечение производственного цикла предприятия и так далее в соответствии с должностной инструкцией.
Требования
Ответственность, умение организовать рабочий процесс.