Осуществляет контроль за качества сырья и готовой продукции. Анализирует причины выработки несоответствующей продукции и разработка корректирующих и предупреждающих мероприятий. Разрабатывает план мероприятий по устранению выявленных нарушений, контролирует его исполнение. Внедряет новые, более прогрессивные методы проведения лабораторных исследований. Организует работы по проведению сертификации продукции, аккредитации лаборатории, инспекционного контроля и проверок контролирующих государственных органов по получению лицензий на деятельность бактериологического отдела. Своевременно проводит испытания сырья и готовой продукции и предоставляет информацию о качестве. Проводит первичное и последующее обучение подчиненного персонала.
Требования
Высшее профессиональное образование по специальности Ветеринария, Агроинженерия; Рассмотрим кандидатов с неполным высшим либо средним профессиональным профильным образованием. Развитые управленческие навыки, ответственность, готовность работать в режиме многозадачности; Уверенный пользователь ПК. Умение работать в команде, навыки составления отчетности, умение планировать, знание требований санитарного контроля.