Отвечать за своевременную подготовку и приготовление всех основных блюд, входящих в текущее меню. Обеспечивать высококачественное приготовление обедов для сотрудников, уделяя внимание вкусовым качествам и пищевой ценности. Гарантировать неукоснительное соблюдение всех этапов технологического процесса и точность следования установленным рецептам.