Соблюдать технологическую карту Правила работы в буфетных . Своевременно получать готовую пищу на пищеблоке. Производить подогрев и раздачу пищи больным в отделении. После каждой раздачи пищи производить уборку помещений, буфетной и столовой с применением дезинфицирующих средств.
Требования
На должность буфетчика принимается лицо, имеющее основное общее образование и индивидуальное обучение на рабочем месте.