знание технологии изделий из теста массового спроса режим и продолжительность процессов тепловой обработки, нормы соотношения и последовательность закладки сырья, правила изготовления порционных полуфабриктов из говядины, баранины.
Екатеринбург, Корепина улица, 66, 620057, г Екатеринбург, ул Корепина, д. 66, режим работы ПН.-ЧТ. с 08:30 до 17:30, ПТ. и предпраздничные дни с 08:30 до 16:30, перерыв на обед с 12:00 до 12:48