Медицинская сестра диетическая

61 000 – 65 000 ₽ в месяц.

Опыт работы: без опыта

Образование: Среднее профессиональное

Полная занятость

Заречный, Островского улица, Д.1;корпус: -;офис/квартира: -

Обязанности

Умение составлять меню с учётом различных диет, рассчитывать химический состав и калорийность блюд, учитывать сезонность продуктов и особенности заготовок. Знание технологии приготовления диетических блюд, правил кулинарной обработки продуктов, способов сохранения пищевой ценности при тепловой обработке. Навыки контроля качества продуктов питания, условий их хранения и транспортировки, соблюдения сроков реализации. Умение координировать работу различных служб, контролировать качество на всех этапах от закупки продуктов до выдачи готовых блюд. Умение вести документацию по организации питания и контролировать соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке.

Программа подготовки специалистов среднего звена по специальности "Диетология" График работы: с 8.00 до 16.48