Обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна, составление меню, составление заявок на продукты питания, обеспечение и соблюдение чистоты на камбузе, а также своей спецодежды; соблюдение правил пользования камбузным оборудованием, холодильниками и содержание их в чистоте; соблюдение правил санитарии.
Требования
наличие квалификационного свидетельства повара судового