Кухонный рабочий

Обязанности

• 1. Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока МДОУ в соответствии с санитарно-эпидемиологическим правилами и гигиеническими нормативами. 2. Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой детского сада. 3. Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары. 4. Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологическое оборудование. 5. Заполняет котлы водой. 6. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам. 7. Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока в МДОУ. 8. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.

Требования

• коммуникабельность, дисциплинированность, умение работать в команде