-Ведение документооборота -Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне.
- Разбираться в нормах СанПиНа и системе пищевой безопасности ХАССП.
-Составлять технологические карты и знать калькуляцию.
- Контролировать фудкост.
Требования
- высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
- знание китайского языка
Квалификация
средне-специальное
вакансия с trudvsem.ru
Адрес места работы
Екатеринбург, Толмачева улица, 16, Кафе китайской кухни "Jang Su"
Екатеринбург, Корепина улица, 66, 620057, г Екатеринбург, ул Корепина, д. 66, режим работы ПН.-ЧТ. с 08:30 до 17:30, ПТ. и предпраздничные дни с 08:30 до 16:30, перерыв на обед с 12:00 до 12:48