Организация противоэпидемиологического режима пищеблока; - Организация и выписка лечебного питания; - Контроль качества технологии приготовления и готовых диетических блюд (бракераж); - Составление технологических карт и ведение документации, согласно нормативных документов.
Требования
Диплом специалиста, сертификат специалиста или аккредитация по специальности "Диетология". Желателен опыт работы в детских ЛПУ.