Кухонный рабочий

Обязанности

• Заполнять котлы водой. Доставлять готовую продукцию к раздаче. Производить загрузку функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт. Включать электрические, газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники. Устанавливать поднос на транспортер при комплектации обедов. Устанавливать на подносы столовые приборы, хлеб, тарелки с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками. Производить сбор пищевых отходов. Выполнять подготовительные работы при мойке посуды. Устанавливать на столы салфеточницы, приборы со специями и наполнять их в течение рабочего дня. Производить мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. Составлять специальные моющие растворы. Очищать посуду от остатков пищи. Обтирать и сушить посуду, приборы, подносы. Собирать пищевые отходы. Доставлять чистую посуду, приборы, подносы на раздаточные линии или на столы (при предварительном накрытии столов).

Требования

• Коммуникабельность, ответственность, исполнительность