Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для очистки молока; Подготовка, запуск и контроль работы оборудования для пастеризации молока; Остановка и промывка оборудования для первичной обработки молока; Контроль технического состояния и исправности оборудования для первичной обработки молока.
Требования
Правила подготовки и эксплуатации оборудования для первичной обработки молока; Средства и методы дезинфекции, используемые при работе с оборудованием для первичной обработки молока; Обеспечивать равномерность подачи молока при первичной обработке.