Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно рецептам и технологическим картам. Оформление блюд быстрое и качественное. Участие в составлении меню . Контроль сроков реализации и хранения продуктов . Контроль соблюдения технологического процесса при приготовлении блюд. Контроль санитарно-гигиенических норм . Подготовка списков необходимых продуктов и полуфабрикатов и передача их заведующему производством.
Требования
Наличие медицинской книжки. Опыт работы в данной профессии не менее 1 года