Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания Составляет под руководством врача-диетолога ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд и тд.
Требования
Среднее профессиональное медицинское образование, Сертификат/аккредитация по специальности Диетология, справка об отсутствии судимости, стаж работы по специальности не менее 3-х лет